近年來，“食品安全”一直是熱點話題。如今，人們不再只關注包裝、口味、價格，而是更加注重食用的安全，但鮮為人知的是市場上的食品包裝魚龍混雜，就連人們最相信的保質期都可以造假。激光打標機作為先進的激光加工裝備，應用于食品包裝行業，將有助于從源頭遏制食品包裝上的“日期游戲”。

一位業內人士稱：“不論是印碼還是噴碼，只要是使用油墨，都可以涂改。印刷的時間信息，在三年之內都可以任意調整。”

對于涂改食品保質期問題，從大企業到小商販，大都心知肚明。只有消費者被“潛規則”蒙在鼓里。不良企業大玩“日期游戲”，非法謀利，將已經或即將過期的食品稍加處理，改頭換面之后投放市場，，嚴重侵害了消費者的權益。

那么如何從源頭遏制食品包裝上的“日期游戲”呢? 

比較有效的措施，就是使用激光打標，把生產日期等信息用激光“刻”在包裝上。激光打標是利用高能量密度的激光對工件進行局部照射，使表層材料汽化或發生顏色變化的化學反應，從而留下永久性標記的一種打標方法，具有打標精度高、速度快、標記清晰等特點。 

       在以前，食品的標記大多采用傳統的油墨噴碼和氣動噴碼進行標記，很容易造成標記信息的竄改和模糊，往往使得食品信息的可追溯性不強，給予一些不法分子的有利可圖的機會。以前一些黑心的商家，為了減少損失，喜歡動歪腦經，擅自更改產品的生產日期以及相關產品信息，致使消費者的權益遭受一定的侵害。對于消費者來說有了可用于追溯、識別的標記信息，就可以在購買到相關偽劣產品的時候，第一時間找到相關的生產企業以進行維權。對于企業來說有了可用于追溯的信息，不僅能夠有效的防止不法商家的偽造、串貨，而且還可以在出現相關食品問題的時候，能夠第一時間找出相關食品問題的來源。雖然一個規范的市場環境需要政府的強力監管，但是在現在中國消費增漲極速膨脹今天，單純的依靠政府的監管手段，往往會存在一定的滯后，無法及時對相關問題做出反應。同時政府的監管往往也存在一定的盲點，沒有可以用于追溯和快速監管的相關產品信息，政府的相關手段就難以得到有效的實施。可以說在今天的食品行業，激光打標機的出現，無疑不是給現在的食品行業帶上了一個防護甲，讓食品多了一份保障。

       但是不少食品單位廠家對它的態度卻是敬而遠之。主要原因是其嫌成本太高，設備價格是使用油墨設備的兩倍左右。其實并不然。初期，激光打標設備的價格可能確實比油墨設備高，但是，從長遠來看，激光打標機能降低生產成本，減少耗材，提高生產效率，環保、安全，不產生任何對人體和環境有害的化學物質。然后噴墨機后期還需要為購置油墨持續承擔費用。

       激光打標機能在極小的范圍內噴印大量數據，激光能以極細的光束標刻在產品材料本身，打印精度極高，控制準確無誤，清晰完美詮釋了噴印內容，具有極強的市場競爭力，并且環保安全，沒有任何腐蝕性，徹底隔絕了化學污染，對于操作人員也是一種貼心的保護，保證了生產現場的干凈整潔，減少了后期投入，減少了噪音污染。